Luteína
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Luteína
Descripción
La luteína pertenece a la gran familia de los carotenoides, al igual que su isómero, la zeaxantina. Ambos son pigmentos vegetales de origen natural, de color amarillo en baja concentración y naranja-rojo en mayor concentración.
Dado que el cuerpo humano no puede producir ni luteína ni zeaxantina, debe obtenerlos a través de la alimentación. Se dispone de muy pocos datos sobre el consumo de luteína y zeaxantina, pero se estima que para cubrir las necesidades diarias de luteína, una dieta rica en frutas y verduras debe contener entre 1 y 2 mg.
Sin embargo, debido a un bajo consumo de frutas y verduras, algunos individuos tienen una ingesta insuficiente de carotenoides como la luteína y la zeaxantina.
Los beneficios
La luteína está presente en el ojo, la sangre, la piel, el cerebro y el pecho.
Gracias a sus propiedades antioxidantes, la luteína y la zeaxantina ejercen una acción protectora que ayuda a combatir los efectos destructivos de los radicales libres en las células y, en consecuencia, contribuyen a la prevención de ciertas enfermedades, especialmente aquellas relacionadas con el envejecimiento.